En la misma línea del bloque 1, las actividades propuestas son fácilmente aplicables al alumnado de los ciclos formativos que imparto al ser éstos/as mayores de 16 años. De hecho se parecen bastante, ya que trabajo mucho con sus reflexione, es decir, muestro diversidad de información y les planteo llegar a conclusiones, por ejemplo.
Tengo que reconocer que el tema de los recursos tecnológicos me está pesando un poco y tengo que utilizar más tiempo del que creo conveniente para elaborar las propuestas, pero en este caso estoy segura de que mi alumnado no tendría problema, me llevan la delantera en todo lo que se refiere a internet y ordenadores y tienen más tiempo para dedicarle. El tema del etiquetado se ve concretamente en uno de los módulos del ciclo, por que se trata el tema de la alimentación, pero lo que más me va a servir es evidentemente el juego creado. Me ha dado una idea global para todos los módulos y aunque me encantaría desarrollarlo más no encuentro el momento por mi situación personal este curso pero quisiera darle forma para el curso que viene por eso lo he diseñado no solo para que me sirva como actividad sino para, una vez cumplidos los objetivos que plantea la actividad del curso, dejar abierta la propuesta a algo más amplio y útil para mis módulos (como explico en la contextualización de mi juego), y creo que lo he conseguido.
Aunque no se refiere a las actividades sí quería reflexionar sobre un tema en concreto y es en relación al apartado "mitos, errores y realidades". tengo que decir que me sorprendió gratamente ver tantos temas interesantes incluidos y lo empecé a leer con gusto y avidez, pero también tengo que reconocer que me decepcionó un poco. En el sentido de que hay muchísima información ausente sobre temas tan interesantes y polémicos. El tema está para mi gusto planteado de una forma "políticamente correcta", supongo que no podéis hacerlo de otra forma, pero creo que lo interesante de aprender es tomar diferentes fuentes y opiniones y crear conclusiones propias y que surjan nuevas preguntas. Hecho en falta una parte más crítica, o en su defecto "la otra cara de la moneda", porque la siempre la hay. Es decir, como información base está correcta, pero hay muchos matices en torno a las dietas vegetarianas, veganas, crudívoras etc, al margen de la mayoritaria. Hay también muchos matices en torno al tema de los alimentos transgénicos como para crear un interesante debate al margen de su situación de legalidad o no, creo que la información que nos ofrecéis es escueta.
Del mismo modo, ya que se incluye el apasionante tena de la cultura en relación a la alimentación, hubiera sido deseable dar un paso más en el sentido "social" de la alimentación que tenemos en Europa y las consecuencias sociales y mundiales de nuestra forma de consumir, en este sentido, para el alumnado de secundaria y ciclos hay documentales bastante interesantes centrados en el consumo alimenticio de occidente, como "la isla de las flores" o "Nosotros alimentamos al mundo" (we feed the world).
Nosotros alimentamos al mundo
La isla de las Flores:
Y de regalo, un enlace con recopilación de vídeos sobre transgénicos:
Transgénicos
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