Actividad 1.3. Mis hábitos alimentarios

Aunque esta reflexión se tenía que realizar en el foro, dejo aquí mi reflexión:

Después de analizar la información del mercado de alimentos y contrastarla con mi ficha de lo que comí ayer, veo que parece bastante equilibrado. Si bien me surgen dudas sobre lo representativo que puede ser un día u otro en la dieta global de una persona, observo que en nuestro caso nuestra dieta ha ido cambiando a mejor gracias a la llegada de nuestros hijos. Ya estábamos bastante concienciados con el tema pero ahora hemos cambiado algunos hábitos familiares, digamos que por intuición e información. Quiero decir, por ejemplo, hemos eliminado de nuestra casa todo rastro de azúcar refinada de casa. Y veo que según el “mercado de alimentos”, su consumo debe ser moderado. En casa no consumimos nada con azúcar pero evidentemente cuando salimos fuera consumimos productos azucarados porque están por todas partes y queremos que nuestros hijos vivan en sociedad. Pero al no tenerlos en casa ya no es un hábito sino una excepción, en consecuencia y por coherencia tampoco los consumimos nosotros. Veo sin embargo con sorpresa que consumo una cucharada de miel diaria y la miel está en el grupo de los azucares y grasas, y que se recomienda consumo moderado, me pregunto si en el concepto “moderado” entra mi cucharada diária... Tenía el convencimiento de que era más sano que el azucar.
En relación a los grupos de proteínas animales (carnes, pescados, lácteos y huevos), el “mercado de alimentos” expone que su consumo no sea diario, pero si juntamos todas las recomendaciones algo de proteína animal cae cada día. Nosotros tendemos mas al huevo y lácteos, algo de pescado semanal y bastante poca carne en casa, pero cuando salimos fuera solemos consumir carne. Veo que consumimos mucha fruta a diario, así como agua. En casa no suele haber otro tipo de bebidas, excepto zumos naturales o sin azucares añadidos. En cuestión de cereales, alternamos panes de diferentes cereales, así como los cereales tipo muesli, avena, quinoa… creo que mis hijos se alimentan mejor que yo, a mi me cuesta comer cereales que no sean en el pan y gracias a que me como los restos de sus desayunos y meriendas entro en la tabla de recomendaciones…jeje.
En mi día tipo veo que hay verduras y hortalizas, e incluso me ha tocado el día “legumbre”, pero si miro la semana completa y a pesar de la cantidad de verdura que tomamos echo en falta más verdura fresca, tipo ensaladas que en invierno nos cuesta más hacer, aunque sería ideal que fuera a diario. No creo que consumamos 2-3 raciones al día. No obstante se me viene a la cabeza un día tipo de mi infancia en mi familia y si lo hubiera reflejado me daría vergüenza colgarlo después de haber leído la información del “mercado de alimentos”… prácticamente el día estaba llenos de proteína animal, grasas y azucares.. Por eso, siendo positiva, concluyo que mi dieta actual está bastante acorde con lo aprendido, o al menos voy por el buen camino gracias a mis dos preciosos nenes que nos han motivado a reeducarnos, y en ese proceso estamos, intentando mejorar.